Salumificio Artigianale Puddu Oliena

Azienda Agricola Fratelli Puddu s.s
Località Orbuddai, 08025 Oliena (NU)
Telefono +39 0784 288457 – info@aziendapuddu.it
Partita Iva 00948990916

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    Salumificio Artigianale Fratelli Puddu – Oliena (NU), Località Orbuddai – Tel. +39 0784 288457

    Salumi Artigianali di Sardegna

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    La nostra storia

    Di generazione in generazione

    Passione per
    il gusto

    Sin dal 1976, anno nel quale è iniziata l’avventura e il sogno di nostro padre, passo dopo passo, è arrivata ai giorni nostri nei quali la seconda generazione della Famiglia Puddu porta avanti la stessa passione per il gusto delle cose buone.

    La nostra è un’azienda agricola perfettamente integrata nel territorio del quale cerca di valorizzare le sue produzioni, dal vino all’olio, dai salumi all’agricoltura.

     

    I nostri ingredienti

    Nel segno della
    qualità

    Ingredienti naturali, scelta accurata delle carni, rispetto dei gusti e dei sapori della nostra Sardegna, lavorazione artigianale della materia prima; questi sono i principali ingredienti su cui da sempre si basa la realtà dell’azienda Puddu.

    La nostra attività è nata negli anni ’70 grazie a Nenneddu e Luisa che, con continua crescita ed entusiasmo, si sono dedicati a produrre salumi e prosciutti, tanto da diventare un indirizzo prezioso in Barbagia per i cultori della salumeria artigianale.
    Dagli anni 90 il testimone è passato ai figli che hanno deciso di adeguarsi alle moderne tecniche produttive nel rispetto delle tradizioni locali.

    La qualità costante dei prodotti, il particolare clima che rende perfetta la stagionatura e un segreto: un’antica ricetta di famiglia che viene tramandata negli anni, sempre invariata e custodita gelosamente come un prezioso tesoro. Tutti i nostri prodotti sono insaporiti solo da aromi naturali su esclusiva ricetta Puddu. Inoltre non contengono fonti di glutine o lattosio, né proteine del latte.